Stammkarte 2019
Unsere Extras:
- März/April - Frischer Hering gebraten oder nach Hausrezept eingelegt
- Im Mai - Frische Scholle gebraten mit Speck und Zwiebeln
- Juni bis Herbst - Unsere Fischkarte mit heimischen Fischen wie Seehecht, Dorsch und Co
Unser neues Angebot für den Sommer:
- Ganzer Stör auf buntem Gemüsebett (Preis nach Gewicht) - NUR AUF VORBESTELLUNG!
- Fischergold - Gebratenes Zanderfilet auf Champignon-Rote Bete-Rahmsauce
- Fischtreppe - Gebratenes Barschfilet mit Speck. Zwiebeln und Mais überbacken
- Kösterkul - Fischtopf aus gedünsteten Fischfilets und Miesmuscheln mit buntem Gemüse und frischen Kräutern im deftigen Fischsud
- Plüschmoors - Gegrillte Hähnchenbrust mit Marktgemüse Kokosmilch-Feigen-Ingwersauce
- Wilddieb - Wildgulasch aus heimischem Hirsch und Wildschwein mit Speckwirsing
- Nesthocker - Hausgemachtes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei